ELEKTRO-FRITTEUSEN FÜR KONDITOREIEN
1 Becken: 35 Liter ÖL
Mod. PFE2713
Beckengröße: 100 x 39 cm
Gesamtstruktur aus Edelstahl
Korbgröße in cm: 97 x 36,5 x 7 h
Edelstahlbecken + Heizelemente mit Rotationsvorrichtung, um Reinigung zu erleichtern- große Kaltzone am Beckenboden für das Absetzen von Verunreinigungen
Anschluss 400V/3/50Hz dreiphasig
Heizung durch gepanzerte Heizelemente
Leistung: 10 kW- Produktmaße in cm (B x T x H): 105 X 58 X 25
Die Temperaturkontrolle bis zu 190°C erfolgt über ein Thermostat; zusätzlich gibt es ein fix tariertes Sicherheitsthermostat (230°C) als Überhitzungsschutz
Gewicht: 40 kg
Serienausstattung: 1 Korb, 1 Korbabdeckung
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