ELEKTRO KOMBI-BACKÖFEN MIT HEISSLUFT UND DAMPF
Halogenlampen
Cod. EASY10E
Motoren mit Umsteuerung verfügen über hitzebeständige Lager mit Langzeitgarantie
GEEIGNET FÜR GASTRONOMIEBETRIEBE, BÄCKEREIEN UND KONDITOREIEN- Anschlusswerte: 230/400 V 50/60 Hz (Kunde kann EINPHASIGEN oder DREIPHASIGEN Anschluss wählen)
Ventilator aus korrosionsbeständigem Material
Leistung: 16 kW
Doppelglasscheibe mit geringem Wärmeverlust
Temperatur: 70 / 270 °C
Kohlefaser-Griff
BEST STEAM System mit Dampfeinlass von 30% bis 60%
Seitenführungen für Backroste aus Stahldraht [AISI 304] zur Verbesserung der Luftzirkulation; lassen sich für eine einfache Reinigung leicht herausnehmen
LED-Thermostatbetrieb
Anschluss an Wassernetz notwendig
Drehknopf zur Einstellung der Garzeit
Kapazität: 10 Bleche im Format 60x40 cm oder 1/1 GN
Drehknopf zur Einstellung der Gartemperatur
Blechabstand: 8 cm
Drehknopf zur Kontrolle der Dampfmenge
Außenabmessungen in cm (B x T x H): 85 x 91,5 x 115
Taste zur Einstellung der Ventilatorgeschwindigkeit
Gewicht: 110 kg
Leichte Reinigung durch abgerundete Innenecken der Edelstahl-Backkammer
Login and Registration Form