ELEKTRO KOMBI-BACKOFEN MIT HEISSLUFT UND DAMPF, DIGITALE STEUERUNG - Cod. GOURMET 511E - GEEIGNET FÜR GASTRONOMIEBETRIEBE - Kapazität: 5 GN 1/1 Bleche (cm 32,5x53) - Leistung: 5,5 kW - Anschlusswert: 230/400 V 50/60 Hz - max.Temperatur: 270°C - Außenabme

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ELEKTRO KOMBI-BACKÖFEN MIT HEISSLUFT UND DAMPF, DIGITALE STEUERUNG

Ventilator aus korrosionsbeständigem Material

Cod. GOURMET 511E

Doppelglasscheibe mit geringem Wärmeverlust

GEEIGNET FÜR GASTRONOMIEBETRIEBE

Kohlefaser-Griff

Anschlusswerte: 230/400 V 50/60 Hz (Kunde kann EINPHASIGEN oder DREIPHASIGEN Anschluss wählen)

Seitenführungen für Backroste aus Stahldraht [AISI 304] zur Verbesserung der Luftzirkulation; lassen sich für eine einfache Reinigung leicht herausnehmen

Leistung: 5,5 kW

Kondenswassersammelbecken

Max Temperatur: 270 °C

USB Anschluss für Import und Export von Kochprogrammen

BEST STEAM System mit Dampfeinlass von 30% bis 60%

Anschluss an Wassernetz notwendig

80 Touchscreen-Programme

Kapazität: 5 x GN 1/1 (32,5 x 53 cm)

Vorbereitet für die Anbringung eines automatischen Waschsystems

Blechabstand: 6,5 cm

Leichte Reinigung durch abgerundete Innenecken der Edelstahl-Backkammer

Serienmäßiger Kerntemperaturfühler

Backkammer mit LED-Beleuchtung

Außenabmessungen in cm (B x T x H): 71,5 x 80 x 67

Motoren mit Umsteuerung verfügen über hitzebeständige Lager mit Langzeitgarantie

Gewicht: 50 kg

OPTION GESTEIGERTE LEISTUNG: 8,5 kW
Code: BSF/925904635

212,14 €

OPTION TÜRANSCHLAG LINKS
Code: BSF/OPZPORTASX

168,25 €

VERBINDUNG ABZUGSHAUBE DER ÜBEREINANDERGESTELLTEN ÖFEN
Code: BSF/713006500

102,41 €

FILTER-REINIGUNGSKIT FÜR WASSER
Code: BSF/743607030

365,75 €

VERBINDUNGS-SET MIT USB ANSCHLUSS
Code: BSF/137007020

95,83 €

ERSATZPATRONE FÜR REINIGUNGSSET
Code: BSF/310600000

270,66 €

EDELSTAHL-TISCH (H 28 cm)
Code: BSF/482004520

263,34 €

EDELSTAHL-TISCH + BACKBLECHHALTER (H 61 cm) - KAPAZITÄT: 5 BLECHE
Code: BSF/482004521

431,59 €

EDELSTAHL-TISCH + BACKBLECHHALTER (H 100 cm) - KAPAZITÄT: 8 BLECHE
Code: BSF/482004522

490,11 €

WARMHALTESCHRANK- KAPAZITÄT: 16 GN 1/1 - einphasiger Anschluss: 230 V 50/60 Hz - Leistung: 1,6 kW5 - Blechabstand: 6,5 cm - max.Temperatur 90 °C - Abmessungen in cm (B x T x H): 71,5 x 70,8 x 80
Code: BSF/ARMADIOCALDO

1.477,63 €

NEUTRALER SCHRANK - KAPAZITÄT: 16 x GN 1/1 BLECHE - Blechabstand: 6,5 cm - Abmessungen in cm (B x T x H): 71,5 x 70,8 x 80
Code: BSF/ARMADIONEUTRO

936,32 €

KONDENSATIONSHAUBE FÜR ÖFEN MIT GN 1/1 BLECHEN - einphasiger Anschluss: 230 V 50/60 Hz - Leistung: 0,1 W - verwandelt Rauch in Dampf und Wasser - muss an Wasserabfluss angeschloßen werden - Abmessungen in cm (B x T x H): 71,5 x 83,5 x 20
Code: BSF/CAPPACONGN1/1

1.331,33 €

ELEKTRO KOMBI-BACKOFEN MIT HEISSLUFT UND DAMPF, DIGITALE STEUERUNG - Cod. GOURMET 511E - GEEIGNET FÜR GASTRONOMIEBETRIEBE - Kapazität: 5 GN 1/1 Bleche (cm 32,5x53) - Leistung: 5,5 kW - Anschlusswert: 230/400 V 50/60 Hz - max.Temperatur: 270°C - Außenabmessungen in cm (B x T x H): 71,5 x 80 x 67

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ELEKTRO KOMBI-BACKOFEN MIT HEISSLUFT UND DAMPF, DIGITALE STEUERUNG - Cod. GOURMET 511E - GEEIGNET FÜR GASTRONOMIEBETRIEBE - Kapazität: 5 GN 1/1 Bleche (cm 32,5x53) - Leistung: 5,5 kW - Anschlusswert: 230/400 V 50/60 Hz - max.Temperatur: 270°C - Außenabmessungen in cm (B x T x H): 71,5 x 80 x 67

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