ELEKTRO-KONVEKTIONSÖFEN FÜR GASTRONOMIE UND PATISSERIE
Innenebeleuchtung mit Halogenlampen
MOD. FED 10 DIG
Scheibe mit Niedrigemissionsglas (Innenglas kann geöffnet werden)
Digitales Bedienfeld
Türanschlag rechts
Mit direkter Dampfeinspritzung
Türöffnungssensor
Doppeltes Display
Herausnehmbare Schienenführungen
9 Kochprogramme
Türdichtung
Kühlfunktion am Ende des Garvorgangs
Anschluss 400V/3/50Hz dreiphasig
Kondenswasser-Sammelbehälter
Leistung: 12,7 kW
Automatische Wassereinspritzung
Kapazität: 10 X (GN 1/1 ; 60X40)
Delta T° Garen
Einschubabstand: 8 cm
Nadelsonde
Backkammermaße in cm (B x T x H): 68 X 48 X 84
Gehäuse und Garraum aus Edelstahl und äußeres Finish in Scotch Bright
Außenmaße in cm (B x T x H): 84 X 91 X 115
Backkammer mit abgerundeten Ecken- Motor mit Drehrichtungsumkehr
Gewicht: 127 kg
Thermostat 280°C
Backbleche und Roste nicht im Lieferumfang enthalten
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