ELEKTRO-KONVEKTIONSÖFEN FÜR GASTRONOMIE UND PATISSERIE
Innenebeleuchtung mit Halogenlampen
MOD. FED 5 DIG
Scheibe mit Niedrigemissionsglas (Innenglas kann geöffnet werden)
Digitales Bedienfeld
Türanschlag rechts
Mit direkter Dampfeinspritzung
Türöffnungssensor
Doppeltes Display
Herausnehmbare Schienenführungen
9 Kochprogramme
Türdichtung
Kühlfunktion am Ende des Garvorgangs
Anschluss 400V/3/50Hz dreiphasig
Kondenswasser-Sammelbehälter
Leistung: 6,45 kW
Automatische Wassereinspritzung
Kapazität: 5 X (GN 1/1 ; 60X40)
Delta T° Garen
Einschubabstand: 8 cm
Nadelsonde
Backkammermaße in cm (B x T x H): 68 X 48 X 44
Gehäuse und Garraum aus Edelstahl und äußeres Finish in Scotch Bright
Außenmaße in cm (B x T x H): 84 X 91 X 75
Backkammer mit abgerundeten Ecken- Motor mit Drehrichtungsumkehr
Gewicht: 87 kg
Thermostat 280°C
Backbleche und Roste nicht im Lieferumfang enthalten
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