Fleischwolf und Käsereibe - Kombi 12/AT - (abnehmbare Mahlgruppe) - Edelstahl - Mahlgruppe - Dreiphasig - Stundenleistung Fleischwolf 100-160 kg/h - Stundenleistung Käsereibe 40 kg/h - EC - Kennzeichnung

Bei diesem Fleischwolf - absolute Produktionsneuheit - wurde auf innovative Konstruktionslösungen gesetzt. Beim Gerät kann die Schneidegruppe vollständig vom Motorkörper getrennt werden (einschließlich Einfüllöffnungen und Produktauslass), sodaß dieser letztere in eine Kühlzelle gestellt werden kann, ohne dass vorher die Hackfleisch - Rückstände entfernt werden müssen. Die zwei Knäufe vereinfachen das Zerlegen und Montieren der Schneidegruppe. Die Möglichkeit, die zwei Haupteinheiten zu trennen erleichtert erheblich die Reinigung der Komponenten auf dem Motorkörper. Dank der herausnehmbaren Einzelteile des Fleischwolfs ist die Säuberung im Geschirrspüler möglich. Mit einer Struktur aus Edelstahl - poliertem Aluminium ist das Gerät mit allen Sicherheitseinrichtungen in Übereinstimmung mit den strengsten Europarichtlinien ausgestattet. Durch die verschiedenen Lochplatten können verschiedene Arten von Hackfleisch verarbeitet werden: Hamburger, Fleischklößchen, Fleischsaucen, Wurst uvm. Folgende Optionen, die zum Fleischwolf passen, sind verfügbar: Ungersystem für die Verarbeitung von sehr feinem Hackfleisch - Einfüllöffnung Ø 10 mm - 20 mm - 30 mm - Tomatenpresse für Gemüsepüree.
Der Reibe - Teil besteht aus seiner Rolle aus Edelstahl; folgende Produkte können verarbeitet werden: Käse, Brot, Kekse, Trockenfrüchte usw. Ausserdem hat das Gerät einen Reinigungspinsel für die Käsereiberolle - das Gerät ist mit allen Sicherheitseinrichtungen in Übereinstimmung mit den strengsten Europarichtlinien ausgestattet (Mikroschalter am Hebel des Reibeniederhalters).