GAS-FRITTEUSEN FÜR KONDITOREIEN
Schnelles Wiederaufheizen der Temperatur
Mod. FG73PMT
Längere Ölverwendung
Gesamtstruktur aus Edelstahl
Serienausstattung: 1 Korb, 1 Korbabdeckung, 1 Ölauffangbecken
Edelstahlbecken mit abgerundeten Kanten, leicht zu reinigen
1 Becken: 44 Liter ÖL
Höhenverstellbare Edelstahlfüße
Beckengröße: 65 x 39 cm
Große Kaltzone am Beckenboden für das Absetzen von Verunreinigungen -Ölablass mittels Hahn aus Messing (verchromt) im Auffangbecken mit integriertem Filter
Korbgröße in cm: 63 x 36,5 x 7 h
Heizung durch vernickelte Gusseisenbrenner und leistungsstarken Flammenrohren, mit elektrischem Ventil
Gasleistung: kW 17,5
Thermostatfühler sind gegen zufällige Stöße geschützt
Stromanschluss: 0,1 kW
Die Temperaturkontrolle bis zu 190°C erfolgt über ein Thermostat; zusätzlich gibt es ein fi x tariertes Sicherheitsthermostat (230°C) als Überhitzungsschutz
Anschluss 230V/1/50Hz einphasig
Elektronische Kontrolle der Temperatur und programmierter, gradueller Ein- und Ausschaltzyklus für höhere Präzision und Produktivität
Produktmaße in cm (B x T x H): 80 X 70 X 90
Elektronische Steuerung garantiert:
Gewicht: 102 kg
Geringen Temperaturabfall beim Einfüllen vom Gargut
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