GAS KOMBI-BACKÖFEN MIT HEISSLUFT UND DAMPF
Motoren mit Umsteuerung verfügen über hitzebeständige Lager mit Langzeitgarantie
Cod. EASY10G
Ventilator aus korrosionsbeständigem Material
GEEIGNET FÜR GASTRONOMIEBETRIEBE, BÄCKEREIEN UND KONDITOREIEN- einphasiger Anschluss: 230 V 50/60 Hz
Doppelglasscheibe mit geringem Wärmeverlust
Leistung: 16,5 kW
Kohlefaser-Griff
Temperatur: 70 / 270 °C
Seitenführungen für Backroste aus Stahldraht [AISI 304] zur Verbesserung der Luftzirkulation; lassen sich für eine einfache Reinigung leicht herausnehmen
BEST STEAM System mit Dampfeinlass von 30% bis 60%
Anschluss an Wassernetz notwendig
LED-Thermostatbetrieb
Kapazität: 10 Bleche im Format 60x40 cm oder 1/1 GN
Drehknopf zur Einstellung der Garzeit
Blechabstand: 8 cm
Drehknopf zur Einstellung der Gartemperatur
Außenabmessungen in cm (B x T x H): 85 x 91,5 x 126
Drehknopf zur Kontrolle der Dampfmenge
Gewicht: 130 kg
Taste zur Einstellung der Ventilatorgeschwindigkeit
Gerät auf Methangas eingestellt
Leichte Reinigung durch abgerundete Innenecken der Edelstahl-Backkammer
Set für LPG Gas im Lieferumfang enthalten
Halogenlampen
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