Gas kombi-backofen mit heissluft und dampf für Gastronomie, Bäckerei und Konditorei 7 Bleche Allforfood NMTG7L

Kombi-Backofen mit KONVEKTION und direktem DAMPF für Gastronomie und Konditorei. Garraum aus AISI 304. Verstellbare Türscharniere. Scharnier links, Paneel rechts. Tür mit doppeltem Glas, belüftet und zur Reinigung öffnbar. Version mit 7-Zoll-Touchscreen-Bedienung. Einstellbare Ventilatorgeschwindigkeit in 3 Positionen. Höhenverstellbare Füße. Ermöglicht das gleichzeitige Kochen verschiedener Gerichte auf verschiedenen Ebenen. EasyService-Funktion: es ist möglich, die Gerichte gleichzeitig zu servieren. Möglichkeit, bis zu 9 Garprogramme zu speichern. RecipeTuner-Schnittstelle: bietet die Möglichkeit, die Programme einfach und intuitiv zu ändern und anzupassen, je nach gewähltem Kochtyp, und ermöglicht die Einstellung von: Garzeit, Bräunung, Feuchtigkeitsniveau und Gärungsgrad. USB-Anschluss zum Laden und Speichern von Rezepten und zur Aktualisierung der Firmware. Motorisierte Öffnung des Belüftungsventils. Steuerung über einen einzigen Encoder-Jog/Dial-Knopf zur Navigation durch alle Funktionen. Umkehrung der Drehrichtung der Ventilatoren. Kapazität: 7 X (GN 1/1; 60X40). Backbleche nicht inbegriffen. Innere Gitterstützvorrichtungen, abnehmbar und austauschbar. Automatisches Reinigungssystem (optional).