SCHOCKFROSTER - MOD.BU10IP - Luftkühlung - Kapazität der Backformen: 10 x GN 1/1 (cm 53x32,5) oder 10 cm 60x40 - Schnellkühlleistung: +70° +3° (Kg.35) - Schnellfrostleistung: +70° -18° ( Kg 20) - Aussenmaße in cm (B x T x H): 75 x 74 x 130/132 - EG-Norm

SCHOCKFROSTER LINIE ISO - Schockfroster sind Innen und Außen aus Edelstahl gefertigt, der äußere Boden aus galvanisiertem Stahl. Abgerundete Innenecken. FCKW freie Polyurethan Isolierung, hochdruckgespritzt. Isolierungsdichte: 60 mm. Der obere Deckel ist abnehmbar, die selbstschließende Tür ist mit einer Magnetdichtung versehen. Elektronische Kontroll- und Bedienungstafel mit PTC Kerntemperaturfühler und Kerntemperatursonde. Umluftkühlung mit Lüftungsrad. Serienmäßig tropikalisiertes Monoblock-Aggregat (Raumtemperatur +43°C / rel. Luftfeuchtigkeit 65 %) mit Kältemittel R455. Das untere Rückseiten-Paneel ist leicht zu öffnen und durch das herausnehmbare Aggregat besonders einfach zu reinigen. Verdampfer mit Zeitabtauung nach Zyklusende und untere Tauwasserauffangschale. Zyklen einstellbar mit Kernfühler +3°C und -18°C, oder nach Zeit. Höhenverstellbare Edelstahlfüße. Für Roste GN 1/1 und Bleche 60x40.