SPIRALTEIGKNETMASCHINE MIT FESTEM KOPF - Mod 40LN - Einphasig - Teigkapazität pro Zyklus 36 kg - Stundenproduktion in Kg/h 108 - Leistung in PS (hp) 1 - 1100W - 230V/1/50Hz

Die Maschine ist mit einem kratzfesten Lack beschichtet (dadurch wird die Reinigung extrem erleichtert), und mit allen Sicherheitseinrichtungen in Übereinstimmung mit den strengsten Europarichtlinien ausgestattet (Niederspannung, Sicherheitsmikroschalter am Deckel). Die mit Lebensmittel in Kontakt tretenden Teile sind aus Edelstahl (Schüssel, Spirale, Knethaken) und aus einem lebensmittelkonformen Kunststoff (Deckel). Die Maschine in den verschiedenen Versionen (7 12 18 25 38 50 Kg Teig) ermöglicht die Verarbeitung von verschiedenen Teigarten (geeignet vor allem für weiche Teige, wie Pizza und Brot). Durch die doppelte Geschwindigkeit (optional nur für die Modelle 12 - 18 - 25 - 38 - 50 - dreiphasig) wird die Leistung der Maschine erhöht und die Produktionszeiten für jeden Arbeitsszyklus verringert.