SPIRALTEIGMASCHINEN MIT ANHEBBAREM KOPF UND HERAUSNEHMBAREM KESSEL
Teig pro Zyklus kg 38
Mod HYD38SRD HydraPlus
Schüsselkapazität Lt 42
Mit digitalem Bedienfeld
Umdrehungen pro Minute 55/250 rpm
Struktur mit kratzfester Lackierung beschichtet
Stromversorgung einphasig 230V/1/50Hz
Lebensmittelkontaktteile wie Schüssel, Spirale und Teigbrecher aus Edelstahl
Leistung kW 3,6
Sicherheits-Mikroschalter am Schüsseldeckel
Schüsselmaße cm ø 45x26h
Standardmäßiger Deckel aus getöntem Polycarbonat
Maße cm B 80 x T 47,4 x H 86,6/114,8
Geeignet für Teige mit hoher Hydration bis zu 90 %
Gewicht kg 108
Stundenleistung kg/h 114
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