Teigabrunder für weiche Teige
Montiert auf Schwenkrädern
Mod. H391
Größe der Stücke: 300/1800 gr.
Ideale Maschine zum Ausrollen von weichem Teig und zum Herstellen von rundem Brot mit verschiedenen Brüchen
Dreiphasige Stromversorgung 400V/3/50Hz
Es eignet sich für verschiedene Prozesse wie apulisches Brot und Panettone
Leistung 0,75 kW
Die Formgebung erfolgt zwischen einem rotierenden Kegel und zwei konkaven Spiralen, die daran haften und mit Teflon überzogen sind, wodurch kugelförmige Teigstücke erhalten werden können
Gewicht Kg. 220
Ausgestattet mit unabhängigem elektrischem Mehl
Abmessungen cm L 90 x P 90 x H 150
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