TEIGABRUNDER - professionnelles Gerät - Mod PAL 1100 VS MN - Einphasig - Produktionskapazität von 3500-3600 Teigkugeln pro Stunde - Verarbeitbares Teiggewicht von 80 bis 1100 g

KOCH MAGNUM TV330. Einzigartig auf der Welt in der Bandbreite zwischen Handwerk und Industrie. Power und Vielseitigkeit für professionelle Produktion. Der CHEF MAGNUM TV330 ist eine Maschine, die für die professionelle Verarbeitung von Gemüse und Käse in Lebensmittellaboren, Kantinen, Molkereien und halbindustriellen Produktionen entwickelt wurde. Es befindet sich in einer einzigartigen Produktpalette auf dem Markt: das einzige Produkt weltweit, das in der Lage ist, hohe Leistung und Flexibilität in Produktionskontexten zwischen professioneller Gastronomie und industriellen Verarbeitungslinien zu bieten. Vollständig aus Edelstahl gefertigt, mit patentierter Antikorrosionsbehandlung, zertifiziert für den Kontakt mit Lebensmitteln, garantiert er Robustheit, Hygiene und Langlebigkeit auch unter intensiven Arbeitsbedingungen. Er ist mit einem beweglichen Stativ mit Rädern ausgestattet, der eine einfache Bewegung und betriebliche Nutzung ermöglicht. Die Maschine kann je nach Art des gewünschten Produkts und des gewünschten Schnitts mit austauschbaren Ladeports konfiguriert werden. Dank der großen Auswahl an Klingen, die wir herstellen, ist es möglich, jede Art von professionellem Schnitt für Gemüse und Käse mit präzisen, wiederholbaren und hochwertigen Ergebnissen zu erhalten. Alle Komponenten, die mit Lebensmitteln in Kontakt stehen, sind vollständig abnehmbar für eine schnelle und sichere Reinigung. Der professionelle Hochleistungsventilmotor mit Getriebe und Wärmeschutz ist für den Dauerbetrieb ausgelegt. Eine Version mit Wechselrichter ist ebenfalls erhältlich, die es ermöglicht, die Geschwindigkeit der Scheibe von 80 auf 450 U/min einzustellen und so die Leistung je nach Produkttyp zu optimieren – besonders nützlich beim Schneiden von frischen Käsesorten wie Mozzarella. Die stündliche Produktion variiert je nach Schnitt und verarbeitetem Produkt zwischen 400 und 1800 kg. Das Sicherheitssystem integriert Mikroschalter am Griff, Deckel und Auslass sowie ein 24V-Bedienfeld. CHEF MAGNUM TV330 ist die ideale Lösung für alle, die industrielle Energie, handwerkliche Flexibilität und absolute Hygiene in einer einzigen Maschine suchen, konzipiert für die professionelle Produktion.